Arabinogalaktan:

Arabinogalaktane sind Polysaccharide(d.h. Mehrfachzucker), die in vielen Pflanzen, meist als Verbindung mit einem Eiweiss als Glykoprotein, vorkommt. Man findet Arabinogalaktane vor allem in Karotten, Rettich, Birnen, Weizen, Rotwein, Tomaten und ganz besonders hoch in dem Pflanzensaft der amerikanischen Lärche.
Dieses Lärchen-Arabinogalaktan, kurz ARA-6 genannt hat ganz besondere Eigenschaften. Es aktiviert natürliche Killerzellen , stimuliert die Macrophagenaktivität(Abwehrzellen) und erhöht die Zahl der Monozyten. Es fördert die Ausschüttung von Interferon, Tumornekrosefaktoren und Interleukin.
Neben der Anregung des Immunsystems hat es auch einen positiven Einfluß auf Darmflora, indem es die Zahl der anaeroben Bakterien stark vermehrt. Die Erhöhung dieser Bakterien hat einen positiven Effekt, da durch die zusätzliche Fermenrtation der ph- Wert des Darmes abfällt und mehr kurzkettige Fettsäuren produziert werden. Man weiß, daß ein niedriger ph-Wert vor Darmkrebs schützt.

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